Monday, June 23, 2014

Bulut gibi hafif bir kek Wolke ^.^

Merhaba ^.^ 


Öncelikle hemen belirteyim bu yayın kesinlikle herhangi bir reklam amacı taşımamaktadır ve Dr. Oetker Wolke yi bizzat ben gidip satın aldım (Yumurta, süt ve yağ da aynı şekilde ^.^) Bu yüzden 'Herşey siz bloggerlara veriliyor zaten' ve benzeri cümleler içeren maillerinizi atmak sizin için zaman kaybından başka birşey değil. Kaldı ki bir ürün hediye olarak verilmişse bunu zaten belirtiyorum (Buraya tıklayarak bakabilirsiniz) O yüzden yok yere birbirimizi kırmanın anlamı yok ^.^ Hayat güzel havalar da inşallah güzel olacak hadi bakalım hafif bir kek yapalım o zaman ^.^

Açıkçası ben tarifi 'biracık' değiştirdim ^.^ Evde margarin yoktu (hatta süt bile kalmamıştı) Bu yüzden elde olanlarla yaptım ^.^ Zaten elimde hazır toz varken birde paketi yırtıp açmışken artık geriye dönemezdim ve besmele çekerek başladım işe ^.^ 


Tarife göre söylecek olursak (elbette aklımda kalanlardan bahsediyorum) Tozu bir kabın içine döktükten sonra üzerine yarım su bardağı süt (100ml) 100 gr. margarin ve 3 yumurta koyuyoruz. Fakat ben yarım su bardağından az süt (süt yetmedi ~.~) bu yüzden de birazcık sulandırılmış yoğurt (yarım su bardağı sütü tamamlayacak şekilde belki biraz daha fazla), 100 ml sıvı yağ (margarin evimizde pek bulunmuyor açıkçası ihtiyaç da duymuyoruz elbette zevkler ve renkler tartışılmaz ^.^) ve elbette 3 yumurta ekledim. Ben tarçını çok ama çooookk sevdiğim için bir tatlı kaşığı da tarçın ekledim ^.^ Hem tarçının rengiyle mikserde ne kadar karıştırmam gerektiğini de anlıyorum. Ne kadar 3 dakika hızlı devirde çırpın dese de önemli olan homojen bir şekilde dağılması ve bunu kısa sürede yapmanız gerektiği ^.^ Kendinizi cordon bleu aşçıları gibi hissedin ve kabı evire çevire istenilen homojen görüntüyü elde edin ^.^ Çırpma süresi 3 dakikadan fazla olmamasına dikkat edin. 


Çırpma işlemine başlamadan evvel ben fırınımı 180 dereceye ayarlamayı tercih ediyorum. Bu şekilde önceden ısıtılmış fırın işlemini atlayabiliyorum ^.^ Çırpma işlemi bittikten sonra kek kalıbını yine sıvı yağla her tarafını yağladıktan sonra bir de wolke kutusunun içinden çıkan pişirme kağıdını da kullanarak yapışma işlemini tamamen önlüyorum ^.^


Karışımımızı kek kalıbına döktükten sonra tarife göre içerisinden çıkan pudra şekerini bir süzgeç yardımıyla üzerine serpiştirdim. Fakat yine elimde süzgeç olmadığı için tatlı kaşığı yardımıyla bunu gerçekleştirdim ^.^ Sonra doğruca fırınladım ^.^


Fırınladıktan 15 dakika sonra bir bıçakla delik açtım ve içinde birazcık karıştırdım. Bu şekilde içininde pişmesini sağladım ^.^ Pişirme süresi 40-45 dakika fakat ben 35 dakika sonra dereceyi düşürerek 45 dakika pişirdim. Böylece kurumadan pişmesini sağladım ^.^


Kabın her tarafını bolca yağladığım için ters düz yapınca rahatlıkla kaptan çıkardım ^.^ Elbette pudra şekerli olan üstüne getirebilmek için bir kez daha çevirdim ^.^ Pasta tabağına da çok yakıştı ve anneannem, dayım, babam, annem ve benim sayemde saniyeler içerisinde bitti ^.^ Şaka değil, o kadar hafif ki çok yedim hissi uyandırmıyor ^.^ Sadece üzerinde delikler açmadan nasıl pişirip fotoğraflamışlar kutunun üstünde anlam veremedim.. Delikler estetik açıdan biraz kötü ama onları açmasaydım da içi pişmezdi.. Neyse benim tarifim bu şekilde ^.^ Umarım beğenmişsinizdir ^.^

{Bu yazıyı beğendiyseniz bu yazıyı da beğenebilirsiniz tıklayınız.} 




    photo Bloglov_35px_zps9a144105.png  photo Insta_35px_zpsd39241ee.png  photo Twit_35px_zps5f3adfce.png  photo goog_35px_zps05219007.png  photo Pin_35px_zps0f3adf38.png

4 comments:

  1. Dr. Oetker Wolke kekler çok pratik ve lezzetli oluyor
    ellerine sağlık,harika görünüyor

    sevgiler

    ReplyDelete
  2. Harika görünüyor... Ellerine sağlık :) Bende denmek istiyorum ✿✿✿

    ReplyDelete
  3. Ooooh, looks yum.
    Followed you.

    -Ru.

    ReplyDelete
  4. Harika görünüyor. tarifi çok beğendim.ellerinize sağlık. Blogunuzu takibe aldım bana da beklerim sevgiler.

    ReplyDelete

Link içeren yorumlar yayınlanmayacaktır.
Link contains comments will not be posted.

Many thanks for your comments, I am very happy for your interest ^.^
If you have a blog I will visit your blog ^.^ If you follow me just let me know, I will follow you back ^.^ You can leave in comment your blog address (Please don't just advertise your blog links, because comments that aren't related to the post will be marked as spams...)

Crocus xo

www.crocusinsun.com




All images and contents © CrocusInSun unless stated otherwise. privacy policy